Carlsberg 1883 ist ein besonderes Lagerbier, das auf einer faszinierenden Geschichte beruht. Der Name verweist auf das Jahr 1883, in dem eine alte Bierflasche in den Kellern der Carlsberg Brauerei entdeckt wurde. Durch aufwendige wissenschaftliche Verfahren gelang es, den ursprünglichen Carlsberg-Hefe aus dieser Flasche zu isolieren und zu vermehren.
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