Whisky in seiner ursprünglichsten Form herstellen – das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zur Legende gemacht. Als eine von wenigen Brennereien in Schottland produzierte sie bis noch vor wenigen Jahren ihren Single Malt ausschließlich in den alten Farmgebäuden. Auch nach der 2018 abgeschlossenen Erweiterung um Edradour II arbeitet die Destillerie teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre auf dem Kerbholz haben. Und die so sonst kaum mehr bei der Whisky-Herstellung im Einsatz sind.
Ihren Lieblingsstatus festigt die Highland-Brennerei unter anderem mit in (Likör-)Weinfässern gereiften Abfüllungen. Oloroso Sherry Butts statten den Single Malt aus Pitlochry mit dunkelfruchtigen und nussigen Tönen aus. Auch das neue Batch des Edradour 12 y.o. Oloroso Sherry Butts reifte ausschließlich in den First und Second Fill Fässern aus Andalusien. Fassstark sowie ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, entfaltet er sich mit vollem Aroma.
Dabei verschmelzen schokolierte Erdbeeren, Datteln und gebrannte Mandeln mit süßen Johannisbeeren und Trockenobst sowie der Würze von gebratenem Speck, Pfeffer und Eiche zu einem intensiven Genusserlebnis.
Fakten
Ausstattung
Tube
Gefärbt
Nein
Farbstoff
0
Land
Schottland
Region
Highlands
Distillery
Edradour
Abfüller
Original Abfüllung
Distilled
Bottled
14.06.2024
Alter
12
Fasstypen
1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts
Fassnummer
154, 157, 163, 252, 255, 258, 260, 265
Anzahl abgefüllter Flaschen
5095
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