Ein erfrischendes und säuerliches Kirsch-Sauer-Ale. Es wird aus einer Mischung aus Malz und Weizen gebraut und anschließend mit einer Mischung aus Wildhefe und Bakterien fermentiert. Anschließend wird das Bier mit einer großen Menge Sauerkirschen konditioniert, die ihm eine leuchtend rote Farbe und einen herb-fruchtigen Geschmack verleihen.
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