„Baptist Helles“ ist angelehnt an den Bierstil, der in der „Alten Freyung“ (der heutigen Brauerei Göller in Zeil am Main) zu Beginn des 20. Jahrhunderts gebraut wurde. Zu Zeiten, da Ur-Großvater Joseph Göller die Brauerei zusammen mit Ehefrau Magarethe und Bruder Baptist betrieb. Ein untergärig gebrautes Helles, weich, mild würzig und süffig.
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