Chimay Trappist Bleue
Chimay Trappist Bleue, ein dunkles Trappistenbier, welches in der Abtei Notre-Dame de Scourmont in Chimay in der belgischen Provinz Hennegau gebraut wird. In der Kunst der Trappisten-Biere verstehen sich die Brauer von Chimay wohl wie kaum ein anderer. Ein dunkles Bier, welches mehrere Jahre in der Flasche nachreifen darf. Mit zunehmender Reife erhält es einen portweinähnlichen Charakter.
